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Salario mínimo cubre 98,2% de la canasta alimentaria
El costo de la cesta de alimentos del INE fue de 1.811,89 bolívares en mayo
En mayo, una familia tuvo que destinar 1.811,89 bolívares para cubrir la canasta de alimentos, según el informe mensual que realiza el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Este monto evidencia un incremento de 1,72% con respecto a abril, cuando la Canasta Alimentaria Normativa cerró en 1.781,18 bolívares. Si se compara con mayo de 2011, el aumento fue de 21,9%.
De los 50 rubros que incluye la canasta, 17 tienen precios controlados. Para cubrir estos alimentos se necesitaron 822,63 bolívares. Mientras que para los bienes no controlados se destinaron 989,26 bolívares en mayo.
En los primeros cinco meses del año la canasta alimentaria acumula un aumento de 4,05%. Para efectos del INE, esta cifra representa una reducción significativa en comparación con igual período del año pasado, cuando acumulaba 8,44%.
Entre los alimentos que acumulan mayor alza están las guayabas (16,1%), melones (13,61%), zanahorias (8,89%), avena (7,12%), y pimentón (5,21%). Destaca la disminución de los huevos de gallina (12,58%), mangos (12,33%), piña (4,49%) y cebolla (3,58%).
Salario insuficiente
En mayo entró en vigencia el primer aumento del salario mínimo, lo cual lo elevó a 1.780,44 bolívares. Sin embargo, este monto está por debajo del requerimiento que necesita una familia para cubrir la totalidad de la canasta.
Al revisar los datos, un salario mínimo sólo permitió cubrir 98,2% del costo de los alimentos.
Buena parte de los recursos se concentró en la compra de frutas, hortalizas, raíces y tubérculos. Para cubrir estos rubros, se destinaron 721,52 bolívares del total de la cesta en mayo (1.811,89 bolívares).
De las once zonas de estudio, Caracas y Maracaibo siguen siendo las ciudades más costosas, con respecto al resto del país. En el primer caso, una familia tuvo que gastar 2.059,86 bolívares, mientras que en el segundo se necesitaron 2.055,84 bolívares. Mérida es la ciudad más económica, al ubicarse en 1.244,82 bolívares.
Cae consumo
De acuerdo con los resultados de la encuesta de consumo del segundo semestre de 2011, que realizó el INE, la demanda de carne per cápita se redujo en el estrato más bajo de la población.
El consumo de pollo por persona se redujo 13,54% entre el segundo semestre de 2010 y el mismo período de 2011; el de carne de res disminuyó 8,22%.
La ingesta de huevos prácticamente se eliminó en ese estrato pues, según la encuesta, de 23,95 gramos en el segundo semestre de 2010 cayó a 0,42 gramos en igual período de 2011.
El consumo de carne de cerdo se redujo 14,41% en el mismo período, según la encuesta.
Tomado El Universal
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